Spring til indhold

Sund opskrifter

Opskrifter med fokus på sunde råvarer og balance: grøntsager, fisk, kylling, bælgfrugter og fuldkorn. Perfekt til hverdagen og dem der vil spise mere varieret og let.

Viser 24 af 2305 opskrifter.

Massaman curry vegetar

40 min

Massaman curry vegetar

Massaman med kartofler og kikærter. Vegetar. 40 min, 4 personer

Pad see ew med rejer

25 min

Pad see ew med rejer

Pad see ew med rejer. 25 min, 4 personer

Thai gurkensalat

10 min

Thai gurkensalat

Kold agurkesalat med chili og peanuts. 10 min, 4 personer

Thai stegt ris med rejer

20 min

Thai stegt ris med rejer

Khao pad med rejer og ærter. 20 min, 4 personer

Gul curry med rejer

25 min

Gul curry med rejer

Gul curry med rejer og grøntsager. 25 min, 4 personer

Pad krapow med tofu

25 min

Pad krapow med tofu

Thai basilikum wok med tofu. Vegetar. 25 min, 4 personer

Rød curry med tofu

30 min

Rød curry med tofu

Rød curry med tofu og bambus. 30 min, 4 personer

Dal – indisk linser med krydderier

35 min

Dal – indisk linser med krydderier

Kremet dal med røde linser, spidskommen og koriander. Nem vegetar hovedret. 35 min, 4 personer

Palak paneer – spinat og ostecurry

35 min

Palak paneer – spinat og ostecurry

Spinatcurry med paneer og krydderier. Vegetar klassiker. 35 min, 4 personer

Chana masala – kikærtecurry

30 min

Chana masala – kikærtecurry

Kikærter i tomat og krydderier. Nem vegetar curry. 30 min, 4 personer

Gul dal med kokosmælk

40 min

Gul dal med kokosmælk

Mild gul dal med røde linser og kokosmælk. 40 min, 4 personer

Mapo tofu – tofu i stærk sauce

25 min

Mapo tofu – tofu i stærk sauce

Tofu i stærk, krydret sauce. Sichuan-inspireret. 25 min, 4 personer

Kinesisk eddikesalat med agurk

15 min

Kinesisk eddikesalat med agurk

Syrlig agurkesalat med hvidløg og sesam. 15 min, 4 personer

Goi cuon – vegetar sommerruller

35 min

Goi cuon – vegetar sommerruller

Sommerruller med tofu og grøntsager. Vegetar. 35 min, 4 personer

Japchae – søde kartoffelnudler

35 min

Japchae – søde kartoffelnudler

Stir-fried dangmyeon med grøntsager og sesam. 35 min, 4 personer

Couscous med grøntsager

40 min

Couscous med grøntsager

Marokkansk couscous med kikærter og grøntsager. Vegetar. 40 min, 4 personer

Rejer i chili og lime

23 min

Rejer i chili og lime

Stegte rejer med chili, lime og koriander. Hurtig og smagsrig. 20 min., 4 personer

Rejepasta med hvidløg og tomater

24 min

Rejepasta med hvidløg og tomater

Pasta med rejer, cherrytomater og hvidløg. Cremet eller med olie. 15 min., 4 personer

Rejesalat med avocado og lime

25 min

Rejesalat med avocado og lime

Kold salat med rejer, avocado, cherrytomater og lime-dressing. 30 min., 4 personer

Rejer i wok med grøntsager

26 min

Rejer i wok med grøntsager

Wok med rejer, broccoli, peberfrugt og soya. 25–35 min., 4 personer

Rejer i bacon

28 min

Rejer i bacon

Rejer indrullet i bacon og stegt. Server med dip. 15 min., 4 personer

Rejecurry med spinat

29 min

Rejecurry med spinat

Mild curry med rejer og spinat. Server med ris. 30 min., 4 personer

Rejer på grillspyd

22 min

Rejer på grillspyd

Marinerede rejer på pinde. Grilles i få minutter. 25–35 min., 4 personer

Rejer med hvidvin og fløde

23 min

Rejer med hvidvin og fløde

Rejer i hvidvin-flødesauce. Server med pasta eller brød. 20 min., 4 personer