Restemad – brug rester smart
Opskrifter du laver af rester: kød, ris, kartofler, brød og grøntsager. Mindre madspild og flere gode måltider.
At lave mad af rester sparer penge og reducerer madspild. Her finder du retter der enten bruger typiske rester som udgangspunkt – fx kogte kartofler, resteris, kødsovs eller gammelt brød – eller som er oplagte at lave i dobbelt portion, så du har noget til næste dag. Frikadeller kan laves af hakket restekød; kartoffelsalat og omelet bruger kogte kartofler og æg; lasagne og kødsovs er klassikere der virker med rester. Læs også vores guide [5 retter du laver af rester](/artikler/5-retter-du-laver-af-rester) og brug [Find opskrift efter rester](/rester) til at indtaste det du har i køleskabet.
Vil du bruge disse opskrifter i din uge? Gå til Madplan eller se vores ugeplaner.
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat – en ret der tager 35 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Kødsovs til pasta – Nem bolognese stil
Kødsovs til pasta – Nem bolognese stil
Kødsovs til pasta med hakket kød og tomater. Nem opskrift som bolognese – mætende og børnevenlig. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe
Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe
I denne opskrift på Minestrone bruger du omkring 55 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Tomatsuppe med basilikum – Hurtig opskrift på 25 min
Tomatsuppe med basilikum – Hurtig opskrift på 25 min
Nem tomatsuppe med frisk basilikum. Cremet og varm – lav den på under 25 minutter. Perfekt til hverdag og meal prep. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe er nem at lave: 50 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde er nem at lave: 40 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Oksegryde med rødvin – Nem slow cook opskrift
Oksegryde med rødvin – Nem slow cook opskrift
Oksegryde med rødvin og grøntsager. Mør og smagsrig – perfekt til weekend. Lav i gryde eller ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Kikærtecurry – Nem vegetar curry
Kikærtecurry – Nem vegetar curry
Kikærtecurry med kokosmælk og spinat. Nem vegetar curry på 30 minutter. Server med ris. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
I denne opskrift på Vegetar lasagne bruger du omkring 75 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Risalamande – Klassisk jule dessert
Risalamande – Klassisk jule dessert
Risalamande tager cirka 50 minutter og giver 6 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Omelet
Omelet
Omelet tager cirka 15 minutter og giver 2 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe tager cirka 50 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
I denne opskrift på Løgsuppe bruger du omkring 45 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat