10 opskrifter til meal prep

Meal prep handler om at lave mad på forhånd, så du sparer tid og har klar mad til ugen. Gryderetter, kødsovs og supper fryses godt og giver ofte 4–6 portioner – lav dobbelt batch og gem i bokse med dato.

Her er 10 idéer der holder sig og er nemme at varme op:

1. Kødsovs – fryses i portioner; tø op og brug til pasta eller lasagne.

2. Lasagne – skær i portioner, pak ind og fryses eller hold 2–3 dage i køleskab; opvarm i ovn eller mikro.

3. Risotto – holdes 1–2 dage; varm med lidt væske.

4. Grøntsagsgryde med kikærter – mættende og fryses fint.

5. Kyllingecurry – lav stor gryde og fryses i portioner.

6. Suppe (tomatsuppe, minestrone) – perfekt til meal prep; fryses eller køleskab 2–3 dage.

7. Kogte æg og ris – simpelt og holder sig; kombiner med grønt eller bønner.

8. Frikadeller – lav en stor portion og fryses; tø op og varm eller brug kold i madpakke.

9. Linsesuppe – billig, mættende og fryses godt.

10. Pasta salat (uden dressing til sidst) – holdes 2–3 dage; tilsæt dressing lige før servering.

Tip: Brug fryseren og skriv dato på boksene. Se også vores guides "Nem meal prep til ugen" og "Meal prep til vægttab" for mere struktur og inspiration.

Find opskrifter: Meal prep, supper, gryderetter og inspiration. Alle links går til kategorier eller andre guides på sitet.