6 retter der er bedre næste dag
Lasagne, gryderetter og kødsovs – retter der smager endnu bedre næste dag.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Planlægning. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Nogle retter bliver bedre efter en nat i køleskabet: 1. Lasagne – saucerne trækker ind. 2. Kødsovs (bolognese) – smagen udvikler sig. 3. Grøntsagsgryde og curry. 4. Suppe – fx minestrone eller bønnesuppe. 5. Frikadeller med rester. 6. Risotto (holdes 1–2 dage, varm med lidt væske).
Lav dobbelt portion og spar tid næste dag. Fryses ned i portioner hvis du ikke spiser det inden 2–3 dage.
Find opskrifter: Lasagne, supper, gryderetter og inspiration.
Konklusion
Med fokus på Planlægning kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om planlægning · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Planlægning
Læs mere om samme emne
Sådan planlægger du julemenuen
Trin for trin til julemiddag og julefrokost. Hvad laver du først, og hvad kan forberedes på forhånd.
Billig mad til hverdagen
Sådan spiser du billigt uden at ofre smag. Bælgfrugter, æg, grøntsager og rester.
10 opskrifter til meal prep
Opskrifter der passer til meal prep – lav i stor portion og gem til ugen. Gryderetter, kødsovs, supper.
7 vegetariske aftensmad
Syv vegetariske aftensmad – gryderetter, pasta, salater og wok. Opskrifter til hverdagen.
Billig aftensmad: 14 retter under 25 kr per person
Spar på madbudgettet med mættende hverdagsretter, der stadig smager godt.
Madplan for begyndere: sådan gør du på 15 min
En enkel metode til at planlægge ugens mad på kvarter uden stress.