Skyr-ranch med urter – Dressing og dip (10 min)

Skyr-ranch med urter – Dressing og dip (10 min) – Perfekt når du vil have noget sprødt og let – uden at gå på kompromis med smagen. Sæt ca. 10 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 6 serveringer. Med skyr, mayonnaise og blandede urter (dild, persille) får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. hvidløg, citronsaft. Sådan går du til værket: Rør skyr med mayonnaise og citron. Tilføj finthakkede urter og hvidløg. Smag til og køl 1 time. Vask og tør salaten grundigt, så dressingen hæfter bedre. Server straks efter blandning, så den forbliver sprød. Kylling eller rejer kan steges på forhånd og vendes i lige før servering. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang