Rystet rødvins-lynvinaigrette – Nordisk / lyn (3 min)
Rystet rødvins-lynvinaigrette – Nordisk / lyn (3 min)
I denne opskrift på Rystet rødvins-lynvinaigrette – Nordisk / lyn (3 min) bruger du omkring 3 minutter. Nok til 6 personer – følg trinene for et godt resultat
Opdateret
Vurder opskriften
Rystet rødvins-lynvinaigrette – Nordisk / lyn (3 min) – En frisk salat der kan spises som let frokost, tilbehør til grill eller som forret. Sæt ca. 3 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer Dijon-sennep, rødvinseddike og olivenolie, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt og peber. Fremgangsmåden kort fortalt: Kom alle ingredienser i et syltetøjsglas med låg, ryst kraftigt 15–20 sek. til tynd emulsion. Smag til med salt og peber – tilsæt dråbe honning hvis eddiken dominerer. Brug straks eller opbevar på køl op til 4–5 dage; ryst før brug. Smag dressingen til med citron, salt og peber. Ekstra parmesan på toppen giver mere dybde – croûtons bedst hjemmelavede eller ristet brød i ovn. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang
Ingredienser
- 1spskDijon-sennep
- 3spskrødvinseddike
- 9spskolivenolie
- salt og peber
Fremgangsmåde
Tid: 0 min
Forberedelse ca. 3 min. Ingen varme
- Kom alle ingredienser i et syltetøjsglas med låg, ryst kraftigt 15–20 sek. til tynd emulsion
- Smag til med salt og peber – tilsæt dråbe honning hvis eddiken dominerer
- Brug straks eller opbevar på køl op til 4–5 dage; ryst før brug
Konklusion
Når først basen sidder, kan du variere toppings og syre – citron, eddike eller et drys honning – så smagen følger det du har i køleskabet.
Her på Online-opskrift.dk er Rystet rødvins-lynvinaigrette – Nordisk / lyn (3 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 3 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 6 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat – en ret der tager 35 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Caesar salat med kylling – Klassisk opskrift
Opskrift på Caesar salat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Græsk salat – Frisk opskrift med feta
Græsk salat med agurk, tomater, feta og oliven. Nem sommeropskrift – perfekt til grill og picnic. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Coleslaw – Nem kålsalat opskrift
Coleslaw tager cirka 15 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Quinoa salat med avocado – Sund opskrift
Quinoa salat tager cirka 20 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Opskrift på Rødbedesalat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin