Rejer med chorizo
Rejer med chorizo
Rejer med chorizo tager cirka 25 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Opdateret
Vurder opskriften
Rejer med chorizo – En frisk salat der kan spises som let frokost, tilbehør til grill eller som forret. Samlet tid er omkring 25 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer rejer, chorizo og hvidløg, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. hakkedetomater, persille. I praksis: Skær chorizo i skiver. Steg i pande til fedt er smeltet. Tilsæt hvidløg og rejer. Tilsæt tomater. Simre 5 min. Drys persille over. Server med brød. Smag dressingen til med citron, salt og peber. Ekstra parmesan på toppen giver mere dybde – croûtons bedst hjemmelavede eller ristet brød i ovn. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang
Ingredienser
- 300grejer
- 150gchorizo
- 3fedhvidløg
- 1dåsehakkedetomater
- 1knækpersille
Fremgangsmåde
Tid: 10 min
Steg rejer i pande på høj varme
- Skær chorizo i skiver
- Steg i pande til fedt er smeltet
- Tilsæt hvidløg og rejer
- Tilsæt tomater
- Simre 5 min
- Drys persille over
- Server med brød
Konklusion
Når først basen sidder, kan du variere toppings og syre – citron, eddike eller et drys honning – så smagen følger det du har i køleskabet.
Her på Online-opskrift.dk er Rejer med chorizo samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 25 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat – en ret der tager 35 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Caesar salat med kylling – Klassisk opskrift
Opskrift på Caesar salat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Græsk salat – Frisk opskrift med feta
Græsk salat med agurk, tomater, feta og oliven. Nem sommeropskrift – perfekt til grill og picnic. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Coleslaw – Nem kålsalat opskrift
Coleslaw tager cirka 15 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Quinoa salat med avocado – Sund opskrift
Quinoa salat tager cirka 20 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Opskrift på Rødbedesalat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin