Rejer i nudelsalat
Rejer i nudelsalat
I denne opskrift på Rejer i nudelsalat bruger du omkring 27 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Opdateret
Vurder opskriften
Rejer i nudelsalat – Perfekt når du vil have noget sprødt og let – uden at gå på kompromis med smagen. Sæt ca. 27 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 4 serveringer. Med risnudler, rejer og soya får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. sesamolie, ristede peanuts. Fremgangsmåden kort fortalt: Kog nudler. Kog rejer. Skær agurk i strimler. Bland soya, sesamolie og evt. lime til dressing. Vend nudler, rejer og agurk i dressing. Drys peanuts over. Vask og tør salaten grundigt, så dressingen hæfter bedre. Server straks efter blandning, så den forbliver sprød. Kylling eller rejer kan steges på forhånd og vendes i lige før servering. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang
Ingredienser
- 200grisnudler
- 250grejer
- 3spsksoya
- 2spsksesamolie
- 50gristede peanuts
- 1stkagurk
Fremgangsmåde
Tid: 10 min
Steg rejer i pande på høj varme
- Kog nudler. Kog rejer. Skær agurk i strimler
- Bland soya, sesamolie og evt. lime til dressing
- Vend nudler, rejer og agurk i dressing
- Drys peanuts over
Konklusion
Brug opskriften som udgangspunkt: skift protein, ost eller dressing efter sæson, så du får en salat der passer til både hverdag og grill.
Her på Online-opskrift.dk er Rejer i nudelsalat samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 27 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Kartoffelsalat med creme fraiche og dild – Klassisk dansk opskrift
Kartoffelsalat – en ret der tager 35 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Caesar salat med kylling – Klassisk opskrift
Opskrift på Caesar salat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Græsk salat – Frisk opskrift med feta
Græsk salat med agurk, tomater, feta og oliven. Nem sommeropskrift – perfekt til grill og picnic. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Coleslaw – Nem kålsalat opskrift
Coleslaw tager cirka 15 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Quinoa salat med avocado – Sund opskrift
Quinoa salat tager cirka 20 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Rødbedesalat – Dansk tilbehør
Opskrift på Rødbedesalat: cirka 15 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin