Kærnemælk-dild nordisk – Nordisk / lyn (5 min)

Kærnemælk-dild nordisk – Nordisk / lyn (5 min) – Perfekt når du vil have noget sprødt og let – uden at gå på kompromis med smagen. Sæt ca. 5 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 4 serveringer. Med kærnemælk, finthakket dild og citronsaft får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. hvidløg valgfrit, salt og peber. Sådan går du til værket: Pisk kærnemælk med citron og evt. finthakket hvidløg. Rør dild i og smag kraftigt til – nordiske retter tåler salt. Køl 30 min før servering. Vask og tør salaten grundigt, så dressingen hæfter bedre. Server straks efter blandning, så den forbliver sprød. Kylling eller rejer kan steges på forhånd og vendes i lige før servering. Server med godt brød eller som del af et større måltid. Uspist salat med dressing holder sig dårligt – gem eventuelle rester uden dressing og bland før servering næste gang