Hvad er tapas?
Tapas er små spanske retter til deling. Her får du kort forklaring og link til tapas-opskrifter.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Hvad-er. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Tapas er små retter eller snacks fra Spanien, der serveres til drinks eller som en række små retter til et helt måltid. Typiske eksempler er patatas bravas, tortilla española, oliven, serranoskinke, gambas og croquetas.
Kultur: Oprindeligt en lille snack der fulgte med drinken. I dag kan man bestille mange små retter og dele dem ved bordet.
Find opskrifter: Se spanske opskrifter og vores tapas-samling for konkrete opskrifter.
Konklusion
Guiden giver dig konkrete greb til hvad er tapas? – tag det med i køkkenet trin for trin, og justér efter dine egne råvarer.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om hvad-er · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Hvad-er
Læs mere om samme emne
Hvad er risotto?
Kort forklaring af risotto – cremet ris ret fra Italien. Ingredienser og grundteknik.
Hvad er ceviche?
Ceviche er fisk "kogt" i citron. Oprindelse, teknik og hvordan du laver det sikkert.
Hvad er pad thai?
Pad thai er Thailands mest kendte nudelret. Her får du kort forklaring, typiske ingredienser og link til opskrifter.
Hvad er tom yum?
Tom yum er en syrlig og stærk thailandsk suppe. Her får du forklaring og link til opskrifter med rejer eller kylling.
Hvad er hummus?
Hummus er en cremet dip af kikærter og tahin. Oprindelse, ingredienser og link til opskrifter.
Hvad er tzatziki?
Tzatziki er græsk yoghurtdip med agurk og hvidløg. Perfekt til grill, gyros og salater.