Vegetar chili sin carne – Vegetar opskrift til 2 personer (50 min)

Vegetar chili sin carne – Vegetar opskrift til 2 personer (50 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 50 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer kidneybønner, sorte bønner og hakkede tomater, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. chilipulver, spidskommen, ris og crema. Fremgangsmåden kort fortalt: Svits løg og chili. Tilsæt peber og tomater. Tilsæt bønner og spidskommen. Simre 25 min. Server med ris, crema og evt. ost. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken