Svampe stroganoff vegetar – Vegetar opskrift til 6 personer (35 min)

Svampe stroganoff vegetar – Vegetar opskrift til 6 personer (35 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 35 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer champignon, fløde og sennep, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. paprika, smør, salt og persille. I praksis: Skær svampe. Svits løg i smør. Tilsæt svampe og steg til gyldne. Tilsæt paprika og sennep. Hæld fløde i og lad tykne 5 min. Smag til. Server med ris eller pasta og persille. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken