Silken tofu ranch-krydderi – Uden mejeri (8 min)

Silken tofu ranch-krydderi – Uden mejeri (8 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 8 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer silken tofu, citronsaft og hvidløg, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. finthakket dild og purløg, løgpulver valgfrit. I praksis: Blend tofu helt glat med citron og hvidløg. Rør urter i. Smag til. Køl. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken