Peanut-lime dressing – Dressing og dip (10 min)

Peanut-lime dressing – Dressing og dip (10 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 10 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med peanutbutter, lime og soya får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. hvidløg, lunkent vand. Sådan går du til værket: Pisk peanutbutter med limesaft, soya, hvidløg og vand. Smag til med sødning. Server straks eller køl kort. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken