Palak paneer – spinat og ostecurry
Palak paneer – spinat og ostecurry
Opskrift på Palak paneer – spinat og ostecurry: cirka 35 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Palak paneer – spinat og ostecurry – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 35 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med frossen eller frisk spinat, paneer eller halloumi og grøn chili og ingefær får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. spidskommen og garam masala, fløde. I praksis: Blanchér spinat. Blend med chili og ingefær til puré. Svits løg og krydderier. Tilsæt spinatpuré. Tilsæt paneer og fløde. Simre 5 min. Server med naan. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 400gfrossen eller frisk spinat
- 250gpaneer eller halloumi
- 2spskgrøn chili og ingefær
- 1tskspidskommen og garam masala
- 100mlfløde
- løg, hvidløg og smør
Fremgangsmåde
Tid: 20 min
Kog curry
- Blanchér spinat
- Blend med chili og ingefær til puré
- Svits løg og krydderier
- Tilsæt spinatpuré
- Tilsæt paneer og fløde
- Simre 5 min
- Server med naan
Konklusion
Som hovedret handler det om at ramme stegningstid og hvile – brug de angivne minutter som udgangspunkt og tilpas efter din ovn og råvare.
Her på Online-opskrift.dk er Palak paneer – spinat og ostecurry samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 35 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Flere opskrifter: Vegetar · Opskrifter til aftensmad · Søg opskrifter
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde er nem at lave: 40 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Falafel – Nem vegetar opskrift med kikærter
Falafel – Nem vegetar opskrift med kikærter
Falafel – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Kikærtecurry – Nem vegetar curry
Kikærtecurry med kokosmælk og spinat. Nem vegetar curry på 30 minutter. Server med ris. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
I denne opskrift på Vegetar lasagne bruger du omkring 75 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Nem Grøntsagsgryde
Nem Grøntsagsgryde
Opskrift på Nem Grøntsagsgryde: cirka 40 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Klassisk Grøntsagsgryde
Klassisk Grøntsagsgryde
Klassisk Grøntsagsgryde tager cirka 40 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster