Lammekotelet på grill med rosmarin – Grill opskrift til 4 personer (24 min)

Lammekotelet på grill med rosmarin – Grill opskrift til 4 personer (24 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 24 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med lammekoteletter, olie og frisk rosmarin får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. salt og peber. Fremgangsmåden kort fortalt: Pensl koteletter med olie. Gnid med rosmarin, salt og peber. Grill på høj varme 3–4 min per side for rosa indeni (58–62 °C). Lad hvile 5 min. Server med mintsovs og kartofler. Lammekotelet på grill. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken