Jagnjetina – lammesteg Balkan – Opskrift til 4 personer (110 min)
Jagnjetina – lammesteg Balkan – Opskrift til 4 personer (110 min)
Jagnjetina – lammesteg Balkan – jagnjetina Balkan lam. Balkan opskrift: 110 min, 4 personer. Konkrete ingredienser og trin. Serbien, Kroatien, Bosnien, Bulgarien.
Vurder opskriften
Autentisk Balkan opskrift: Jagnjetina – lammesteg Balkan. Nem og præcis med tid og portioner. Perfekt til hverdagen.
Ingredienser
- 500ghakket lam og okse (50/50)
- 1stkløg, finthakket
- 2fedhvidløg
- 0,5tsksodabikarbonat
- salt og peber
- 4stklepinja eller pitabrød
- 100gkajmak eller creme fraiche
Fremgangsmåde
Tid: 90 min · 180 °C
Ovn ved 180 °C. Tilberedning ca. 90 min.
- Bland hakket kød, løg, presset hvidløg, bikarbonat, salt og peber. Rør godt og lad stå 30 min.
- Form til små pølser (ćevapi), ca. 5–6 cm. Læg på grillrist.
- Grill på medium-høj varme 4–6 min på hver side til gennemstegt og let krustet.
- Server i lepinja med rå løgringe og kajmak. Klassisk Balkan ret fra Bosnien og Serbien.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Opskrift på klassisk dansk flæskesteg med perfekt sprød svær og saftigt kød. Trin for trin i ovn eller airfryer. Til jul og søndagsmiddag. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Nem opskrift på danske frikadeller. Saftige med sennep og løg. Perfekt til hverdag med kartofler og brun sovs. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Hakkebøf med løg og brun sovs
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.