Hamburgerryg på grill – røget smag – Grill opskrift til 2 personer (70 min)
Hamburgerryg på grill – røget smag – Grill opskrift til 2 personer (70 min)
Hamburgerryg på grill – røget smag – Grill opskrift til 2 personer (70 min) tager cirka 70 minutter og giver 2 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Opdateret
Vurder opskriften
Hamburgerryg på grill – røget smag – Grill opskrift til 2 personer (70 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Fra start til servering regner du med cirka 70 minutter. Der er lagt op til 2 serveringer. Med hamburgerryg (ca. 1,5 kg), paprika og spidskommen får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. BBQ-sauce, salt og peber. Sådan går du til værket: Gnid ryggen med paprika, spidskommen, salt og peber. Grill indirekte ved 130–140 °C i 1–1,5 time. Pensl med BBQ de sidste 20 min. Kerne 72 °C. Lad hvile 15 min. Skær og server. Hamburgerryg på grill. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 1stkhamburgerryg (ca. 1,5 kg)
- 2spskpaprika
- 1spskspidskommen
- 100mlBBQ-sauce
- salt og peber
Fremgangsmåde
Tid: 60 min
Grill på medium til høj varme. Tilberedningstid ca. 60 min. Brug gas- eller kulgrill
- Gnid ryggen med paprika, spidskommen, salt og peber
- Grill indirekte ved 130–140 °C i 1–1,5 time
- Pensl med BBQ de sidste 20 min
- Kerne 72 °C
- Lad hvile 15 min
- Skær og server
- Hamburgerryg på grill
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Hamburgerryg på grill – røget smag – Grill opskrift til 2 personer (70 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 70 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 2 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Flæskesteg med sprød svær – Opskrift i ovn og airfryer | Danmark
Flæskesteg – en ret der tager 135 min og giver 6 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Frikadeller – Klassisk dansk opskrift med sennep
Frikadeller er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Pasta carbonara – Autentisk opskrift med bacon og æg
Opskrift på pasta carbonara med bacon, æg og parmesan. Cremet og nem italiensk klassiker på 25 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Hakkebøf med løg og brun sovs
Klassisk hakkebøf med stegte løg og brun sovs. Dansk comfort food – nem opskrift til hele familien. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Lasagne med kødsovs – Opskrift i ovn
Lasagne med lag af kødsovs, bechamel og ost. Nem opskrift der mætter hele familien. Bag i ovn. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Svinekoteletter i ovn – Nem opskrift med urter
Svinekoteletter i ovn med urter og hvidløg. Saftig og nem – perfekt til hverdag. Opskrift på 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk