Flæskesteg på grill – sprød svær – Grill opskrift til 4 personer (105 min)

Flæskesteg på grill – sprød svær – Grill opskrift til 4 personer (105 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 105 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer flæskesteg med svær (ca. 1,5 kg), salt og peber, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. olie. Sådan går du til værket: Riv sværen med gaffel. Gnid med salt og peber. Pensl med olie. Grill indirekte svær opad ved 160–180 °C i 1–1,5 time. Skru op til høj varme de sidste 15 min for sprød svær. Kernetemperatur 68 °C. Lad hvile 15 min. Server med brun sovs og kartofler. Flæskesteg på grill. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken