Blomkålssteak på grill – Grill opskrift til 4 personer (33 min)

Blomkålssteak på grill – Grill opskrift til 4 personer (33 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 33 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer stort blomkål, olie og røget paprika, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. revet parmesan valgfrit, salt og peber. I praksis: Skær 2 cm tykke “steaks” gennem stokken. Pensl med olie og krydderier. Grill indirekte 12 min, vend, grill 6 min til mør. Drys evt. parmesan. Server med aioli. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken