Biksemad – dansk restemad med stegt æg – Dansk opskrift til 2 personer (30 min)

Biksemad – dansk restemad med stegt æg – Dansk opskrift til 2 personer (30 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 30 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer kogte kartofler, restekød (hakket eller skåret) og ketchup, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt og peber. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær kartofler i tern. Steg med kød og løg til gyldne. Smag med ketchup. Top biksemad med æg. Server med rødbeder. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken