BBQ ribs på grill – møre med sauce – Grill opskrift til 6 personer (105 min)

BBQ ribs på grill – møre med sauce – Grill opskrift til 6 personer (105 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Sæt ca. 105 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer ribben (ca. 1 kg), paprika og spidskommen, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. BBQ-sauce, salt og peber. Fremgangsmåden kort fortalt: Gnid ribben med paprika, spidskommen, salt og peber. Lad stå 30 min. Grill indirekte ved 130–150 °C i 1,5–2 time. Pensl med BBQ-sauce de sidste 15 min. Ribs er færdige når kødet trækker sig fra benene. Lad hvile 10 min. Server med coleslaw og brød. BBQ ribs på grill. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken