Andebryst på grill med appelsin og timian – Grill opskrift til 2 personer (45 min)

Andebryst på grill med appelsin og timian – Grill opskrift til 2 personer (45 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Samlet tid er omkring 45 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer andebryst med svær, appelsin (saft + skal) og timian, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. honning, salt og peber. Sådan går du til værket: Rids svær, gnid salt i. Pensl med appelsinsaft og honning. Grill andebryst på sværsiden først 6–8 min til sprødt. Vend, grill kødsiden 12–15 min til kerne 58 °C. Hvil 5 min. Server med timian og appelsinskal. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken