Fransk morgenmad og baguette
Croissant, confiture og café au lait. Simpel fransk start.
·Ca. 1 min læsetid·frankrig
I denne guide
Denne guide handler konkret om frankrig. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Klassisk: kaffe (café au lait eller espresso), croissant eller baguette med smør og marmelade. **Tartine:** brød med smør og honning eller confiture.
Baguette skal være frisk – køb om morgenen. Server med juice eller yoghurt. Simpelt og hurtigt.
Flere guides om frankrig
Læs mere om samme emne
Fransk coq au vin: kylling i rødvin
Bruning, bacon, champignon og persille. Klassisk fransk gryderet.
Boeuf bourguignon: okse i rødvin
Oksekød, bacon, champignon og perleløg. Lang simring.
Crêpes og galettes: bretonisk pandekage
Sød crêpe og salted galette. Mel, æg og teknik.
Ratatouille: grøntsager fra Provence
Aubergine, zucchini, peber og tomater. Opskrift og teknik.