Tufahija – fyldte æbler i sirup – Opskrift til 2 personer (50 min)

Tufahija – fyldte æbler i sirup – Opskrift til 2 personer (50 min) – Kan forberedes i god tid, så du kan nyde selskabet. Samlet tid er omkring 50 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 2 serveringer. Med store æbler, valnødder og sukker får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. vand, sukker til sirup. I praksis: Skræl æbler og fjern kernen med en udstikker. Kog æblerne i let sirup 15 min. Hak valnødder og bland med sukker og kanel. Fyld æblerne. Kog sirup ind og hæld over æblerne. Server kold med fløde. Bosnisk tufahija. Tag kagen ud af ovnen, når midten stadig er en anelse fugtig, hvis opskriften siger det – så undgår du tør kant. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab