Torsk med kartofler og brun sovs – variant 2
Torsk med kartofler og brun sovs – variant 2
Opskrift på Torsk med kartofler og brun sovs – variant 2: cirka 41 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Torsk med kartofler og brun sovs – variant 2 – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Sæt ca. 41 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 4 serveringer. Med fiskefileter (laks, torsk eller anden), olie eller smør og salt, peber og urter får du både struktur og smag i retten. Sådan går du til værket: Tør fisk og drys med salt og peber. Steg i pande eller bag i ovn ved 180 °C til fisken er lige gennemstegt. Server med citron og evt. kartofler eller grønt. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 4stkfiskefileter (laks, torsk eller anden)
- 1spskolie eller smør
- 1citron
- salt, peber og urter
Fremgangsmåde
Tid: 12 min · 180 °C
Steg eller bag fisk til den flager
- Tør fisk og drys med salt og peber
- Steg i pande eller bag i ovn ved 180 °C til fisken er lige gennemstegt
- Server med citron og evt. kartofler eller grønt
Konklusion
Som hovedret handler det om at ramme stegningstid og hvile – brug de angivne minutter som udgangspunkt og tilpas efter din ovn og råvare.
Her på Online-opskrift.dk er Torsk med kartofler og brun sovs – variant 2 samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 41 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Laks i ovn med dild og citron – Nem fisk opskrift
Laks i ovn er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler – en ret der tager 45 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Rejer i hvidløg og persille – Nem fisk ret
Rejer stegt i hvidløg og persille. Hurtig opskrift på 15 minutter. Perfekt til pasta eller som forret. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks i ovn med dillensovs. Nem og elegant fiskeret. Opskrift på 30 minutter til 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Nem Laks i ovn
Nem Laks i ovn
I denne opskrift på Nem Laks i ovn bruger du omkring 35 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat