Spring til indhold

Thai fiskefrikadeller

Thai fiskefrikadeller

Opskrift på Thai fiskefrikadeller: cirka 30 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin

Opdateret

Indeholder:
FiskAftensmadland-thailandForberedelse: 15 minTilberedning: 15 minI alt: 30 min4 portioner

Vurder opskriften

Ingen vurderinger endnu
Tilføj til madplanSe ugeplaner

Thai fiskefrikadeller – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Sæt ca. 30 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 4 serveringer. Med fiskefars, fint hakket koriander og forårsløg, lime og fiskesovs får du både struktur og smag i retten. Fremgangsmåden kort fortalt: Bland fars med æg, koriander og chili. Form til boller. Steg i olie til gyldne. Server med lime og dip. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken

Ingredienser

  • 400gfiskefars
  • 1æg
  • 2spskfint hakket koriander
  • 1chili
  • forårsløg, lime og fiskesovs

Fremgangsmåde

Tid: 15 min

Steg i pande

  1. Bland fars med æg, koriander og chili
  2. Form til boller
  3. Steg i olie til gyldne
  4. Server med lime og dip

Konklusion

Som hovedret handler det om at ramme stegningstid og hvile – brug de angivne minutter som udgangspunkt og tilpas efter din ovn og råvare.

Her på Online-opskrift.dk er Thai fiskefrikadeller samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 30 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.

Flere opskrifter: Fisk · Opskrifter til aftensmad · Søg opskrifter

Lignende opskrifter

Flere opskrifter i samme kategori