Russian dressing – Dressing og dip (8 min)

Russian dressing – Dressing og dip (8 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Fra start til servering regner du med cirka 8 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer mayonnaise, ketchup og paprika, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. chilisauce, finthakket rødløg. Fremgangsmåden kort fortalt: Bland mayonnaise, ketchup, paprika og chili. Tilføj løg og smag til. Køl 1 time. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen