Rabarberkompot med vanilje – sommerdessert – Sæson opskrift til 6 personer (25 min)

Rabarberkompot med vanilje – sommerdessert – Sæson opskrift til 6 personer (25 min) – Kan forberedes i god tid, så du kan nyde selskabet. Samlet tid er omkring 25 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 6 serveringer. Med rabarber, sukker og vanilje får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. vand, iskold fløde. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær rabarber i stykker. Kog med sukker, vanilje og vand i 10–12 min til bløde. Lad køle. Server med fløde eller vaniljeis. Rabarberkompot – sommerdessert. Tag kagen ud af ovnen, når midten stadig er en anelse fugtig, hvis opskriften siger det – så undgår du tør kant. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab