Flødekartofler til lam

Flødekartofler til lam – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Samlet tid er omkring 70 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med kartofler i tynde skiver, piskefløde og hvidløg får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. timian, salt og peber. Sådan går du til værket: Læg kartoffelskiver lagvis i et smurt fad med hvidløg, timian, salt og peber. Hæld fløden over så kartoflerne næsten dækkes. Bag ved 190 °C i 50-60 min til møre og gyldne. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen