Tyrkisk kaffe og te
Çay og tyrkisk kaffe. Servering og tradition.
·Ca. 1 min læsetid·tyrkiet
I denne guide
Denne guide handler konkret om tyrkiet. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Çay: Sort te i tulipanglas. Brygges i dobbelt kedel. Serveres med sukker. Tyrkisk kaffe: Finmalet kaffe i cezve med vand og sukker. Koges til skum. Serveres i små kopper med vand. Drikkes langsomt.
Te og kaffe bydes altid på ved gæster. Simpelt og høfligt.
Flere guides om tyrkiet
Læs mere om samme emne
Tyrkisk meze: hummus, baba ganoush og mere
Klassiske forretter og dips. Opskrifter og servering.
Lahmacun: tyrkisk pizza med kødfyld
Tynd bund, krydret hakket kød og urter. Bagning og topping.
Menemen: tyrkisk æggegrød med tomater
Tomater, peber og æg. Morgenmad eller let aftensmad.
Baklava: honning, nødder og phyllo
Lag af phyllo, nødder og sirup. Trin for trin.