Madpyramiden – hvad skal der være på tallerkenen?
En kort guide til den officielle madpyramide og hvordan du sammensætter en sund måltid.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Sundhed. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Madpyramiden viser, hvad vi bør spise mest og mindst af. Sådan kan du bruge den i hverdagen:
Grøntsager og frugt udgør bunden – halvdelen af tallerkenen. Spis varieret og gerne flere farver.
Kulhydrater (brød, kartofler, ris, pasta) – cirka en fjerdedel. Vælg fuldkorn når muligt.
Protein (kød, fisk, æg, bælgfrugter) – cirka en fjerdedel. Skift mellem kilder gennem ugen.
Fedt (olie, smør, nødder) bruges i mindre mængder til tilberedning og smag.
Slik og sukker øverst i pyramiden – nyd i små mængder. Det handler om balance over ugen, ikke perfektion til hvert måltid.
Konklusion
Med fokus på Sundhed kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om sundhed · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Sundhed
Læs mere om samme emne
Portionskontrol – sådan mætter du dig uden at overspise
Konkrete råd til portionskontrol og mæthed. Lær at spise mindre uden at gå sulten.
Tallerkenmetoden: halv grønt, kvarter protein, kvarter kulhydrat
Sådan sammensætter du en sund tallerken med den officielle tallerkenmetode.
Lavkalorieretter der mætter
Grøntsager, protein og fibre giver mæthed uden mange kalorier. Her er hvordan du laver dem.
Sunde snacks til vægttab
Grøntsager, nødder, yoghurt og andre snacks der mætter uden at ødelægge dit vægttab.
Proteinrige opskrifter der understøtter vægttab
Hvorfor protein hjælper ved vægttab, og hvordan du får nok med kylling, fisk, æg og bælgfrugter.
Meal prep til vægttab: planlæg ugen og undgå impuls-spise
Sådan forbereder du sunde måltider på forhånd, så du ikke ender med takeaway eller usunde valg.