Rejer i hvidløg og persille
Rejer i hvidløg og persille
Rejer i hvidløg og persille tager cirka 22 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Opdateret
Vurder opskriften
Rejer i hvidløg og persille – En suppe der mætter og kan varieres med sæsonens grøntsager. Fra start til servering regner du med cirka 22 minutter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med rejer, hvidløg og olivenolie får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. persille, hvidvin. Sådan går du til værket: Skræl rejer, fjern ryggen. Hak hvidløg og persille. Varm olie i stor pande. Svits hvidløg 1 min. Tilsæt rejer og steg 2 min. på hver side. Tilsæt hvidvin og persille. Lad det koge let. Smag med salt og chili. Server med brød. Smag til undervejs med salt, peber og evt. lidt syre (citron eller eddike). Suppen bliver ofte bedre dagen efter – opvarm forsigtigt. Server med brød, croutoner eller et drys ost. Opbevar i køleskab op til ca. 3 dage medmindre andet er angivet
Ingredienser
- 400grejer
- 4fedhvidløg
- 3spskolivenolie
- 1knækpersille
- 50mlhvidvin
- chiliflager og salt
Fremgangsmåde
Tid: 10 min
Steg rejer i pande på høj varme
- Skræl rejer, fjern ryggen
- Hak hvidløg og persille
- Varm olie i stor pande
- Svits hvidløg 1 min
- Tilsæt rejer og steg 2 min. på hver side
- Tilsæt hvidvin og persille
- Lad det koge let
- Smag med salt og chili
- Server med brød
Konklusion
Supper tager ofte imellem krydderier og langsom simren – gem rester på køl og varm forsigtigt op næste dag; smagen udvikler sig gerne lidt.
Her på Online-opskrift.dk er Rejer i hvidløg og persille samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 22 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Tomatsuppe med basilikum – Hurtig opskrift på 25 min
Nem tomatsuppe med frisk basilikum. Cremet og varm – lav den på under 25 minutter. Perfekt til hverdag og meal prep. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe med grøntsager – Nem og mætende opskrift
Kyllingesuppe tager cirka 50 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
Løgsuppe – Klassisk fransk opskrift
I denne opskrift på Løgsuppe bruger du omkring 45 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Minestrone – Italiensk grøntsagssuppe
I denne opskrift på Minestrone bruger du omkring 55 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Grøntsagssuppe – Nem kremet suppe
Grøntsagssuppe – Nem kremet suppe
I denne opskrift på Grøntsagssuppe bruger du omkring 40 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe – Mætende dansk opskrift
Bønnesuppe er nem at lave: 50 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor