Pizzadej – hurtig samme dag – Bageopskrift (70 min)
Pizzadej – hurtig samme dag – Bageopskrift (70 min)
Pizzadej – hurtig samme dag – hurtig pizzadej opskrift. Håndværksbagning: 70 min. Konkrete ingredienser og trin
Opdateret
Vurder opskriften
Pizzadej – hurtig samme dag – Bageopskrift (70 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Samlet tid er omkring 70 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 1 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hvedemel, lunkent vand og tørgær, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt, olivenolie. Fremgangsmåden kort fortalt: Bland alle ingredienser og ælt 8 min. Hæv dejen lunt i 35–40 min. Rul ud i 2 bunde og bag ved 250 °C i 10–12 min inkl. topping. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 350ghvedemel
- 220mllunkent vand
- 7gtørgær
- 8gsalt
- 1spskolivenolie
Fremgangsmåde
Tid: 55 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 70 min
- Bland alle ingredienser og ælt 8 min
- Hæv dejen lunt i 35–40 min
- Rul ud i 2 bunde og bag ved 250 °C i 10–12 min inkl. topping
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat