Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min)
Pizza bund – tynd og sprød – Bageopskrift (35 min)
Pizza bund – tynd og sprød – pizzabund opskrift bag selv. Håndværksbagning: 35 min. Konkrete ingredienser og trin.
Vurder opskriften
Bageopskrift: Pizza bund – tynd og sprød. Præcise mængder og bagetid. Perfekt til brød, flute og rugbrød.
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 250mllunkent vand
- 5gsalt
- 3gtørgær
- 2spskolivenolie
- mel og semolina til rulning
Fremgangsmåde
Tid: 15 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 35 min.
- Bland mel, vand, gær, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time.
- Del i 2. Rul ud til tynde bunde på melet bord. Læg på bageplade eller pizzasten.
- Bag bundene ved 250 °C i 8–10 min (evt. blindbag). Top og bag igen 5–8 min.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – franskbrød bag selv opskrift. Håndværksbagning: 80 min. Konkrete ingredienser og trin.
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – flute baguette opskrift bag selv. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – rugbrød opskrift bag selv. Håndværksbagning: 210 min. Konkrete ingredienser og trin.
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – focaccia opskrift italiensk brød. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – ciabatta opskrift bag selv. Håndværksbagning: 55 min. Konkrete ingredienser og trin.
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – rundstykker opskrift bag selv. Håndværksbagning: 50 min. Konkrete ingredienser og trin.