Naan – indisk brød i pande – Bageopskrift (40 min)
Naan – indisk brød i pande – Bageopskrift (40 min)
Naan – indisk brød i pande – naan opskrift bag selv. Håndværksbagning: 40 min. Konkrete ingredienser og trin
Opdateret
Vurder opskriften
Naan – indisk brød i pande – Bageopskrift (40 min) – Hjemmebag giver duft i køkkenet og smag, butikken sjældent matcher. Sæt ca. 40 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 1 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer hvedemel, yoghurt og lunkent vand, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. tørgær, salt. I praksis: Bland mel, gær, yoghurt, vand, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time. Del i 6. Rul ud til ovale. Steg i meget varm pande med lidt smør 1–2 min per side til bobler og gyldne pletter. Smør med hvidløgssmør. Server varm. Dejen skal have tid til at hæve i et lunt, trækfrit sted. Undgå at åbne ovnen de første minutter under bagning. Opbevar i brødkasse eller fryses i skiver. Genvarm kort i ovn for sprød skorpe
Ingredienser
- 400ghvedemel
- 150mlyoghurt
- 100mllunkent vand
- 5gtørgær
- 5gsalt
- 2spskolie
- smør og evt. hvidløg
Fremgangsmåde
Tid: 15 min · 200 °C
Bag i ovn. Samlet tid ca. 40 min
- Bland mel, gær, yoghurt, vand, olie og salt. Ælt 8 min. Hæv 1 time
- Del i 6. Rul ud til ovale. Steg i meget varm pande med lidt smør 1–2 min per side til bobler og gyldne pletter
- Smør med hvidløgssmør. Server varm
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min)
I denne opskrift på Franskbrød – klassisk hvidt brød – Bageopskrift (80 min) bruger du omkring 80 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min)
Flute – sprød fransk baguette – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min)
Rugbrød på gær – mørkt dansk rugbrød – Bageopskrift (210 min) – en ret der tager 210 min og giver 1 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min)
Focaccia med oliven og rosmarin – Bageopskrift (55 min) tager cirka 55 minutter og giver 1 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min)
Ciabatta – porøst italiensk brød – Bageopskrift (55 min) er nem at lave: 55 min i alt og nok til 1 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min)
I denne opskrift på Rundstykker – bløde morgenboller – Bageopskrift (50 min) bruger du omkring 50 minutter. Nok til 1 personer – følg trinene for et godt resultat