Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
·Ca. 1 min læsetid·gryde
I denne guide
Denne guide handler konkret om gryde. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Kødfond: Brun kødben og grøntsager. Dæk med koldt vand. Kog op, skum og simre 3–6 timer. Si.
Grøntsagsfond: Svits grøntsager, tilsæt vand og urter. Simre 45–60 min. Si.
Tip: Lad ikke koge for hårdt – fonden bliver uklar. Brug til supper og saucer.
Flere guides om gryde
Læs mere om samme emne
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.